みんなが主役、
地域をつくる新しい働き方

団体紹介おひさまＳＵＮ（おひさまさん） 2022年4月事業開始

おひさまＳＵＮ（おひさまさん）からのお知らせ

事業者名	おひさまＳＵＮ（おひさまさん）
所在地	広島市安芸区上瀬野２丁目２－９
連絡先	予約電話：082-894-8601 （留守番電話時は予約希望日と連絡先をメッセージしてください）
出資者	6名

皆さまが気軽に食事ができ、交流できる居場所として、空き家となった古民家を利用し、体に優しい自然食ランチのコミュニティ食堂とカフェ、そして季節行事を行っています。

① 地域コミュニティ食堂事業
② 地域コミュニティカフェ事業
③ 地域みんなで季節行事事業

皆さまが、気軽にコミュニティ食堂・カフェに集まり、楽しくコミュニケーションづくりを行います。
健康的な自然食召し上がっていただくことにより、食・材料・環境に対する情報を発信しています。
季節ごとの行事を行い、誰もが日常生活に楽しみを持てるようにしています。

気軽にお越しいただき、楽しく、お話をしながら、体に優しい食事を召し上がっていただけるような場所となっています。

【おひさまランチ】

・お肉やお魚は使わずに野菜・大豆・穀類等をメインに使用

・調理方法は「重ね煮」を取り入れ、体に優しい料理

・安心、安全な調味料・食材を使用、野菜類は地元産

・スタッフが無農薬・ハゼ掛けで栽培したお米

・自家栽培の季節の果物を中心としたデザート

家庭でもいかすことのできるよう、献立作りのヒントになるような普段使いのメニューにしています。

皆さまがコミュニケーションをとれる場所として、飲み物・ケーキなどを提供しています。

【メニュー】

・ケーキの種類はシフォンケーキプレーン・日替わり特製

・飲み物は生豆を焙煎・ミルをした自家焙煎珈琲、玄米コーヒー、紅茶、抹茶、季節の果実ジュース等

昔、地域で行われていた行事を「おひさまSUN」を中心として季節ごとの行事を行い、誰もが日常生活に楽しみを持てるようにします。

【年間行事予定】

１月：お正月のお飾り焼き

２月：味噌づくり

３月：お雛さま（自宅で眠っているものを皆が持ち寄って）

４月：お花見（お店から桜が見えます）

７月：七夕祭り（短冊に願いを込めて）

９月：中秋の名月、お月見会

12月：お飾り（しめ縄）づくり（まこもを使って楽しみながら）